микрозелень
Добавлено: 18 мар 2015, 22:56
а какие бывают конструкции ,условия ? где взять информацию ?
Популярно о гидропонике. Помощь в выращивании на гидропонике.
https://gidroponika.com/forums/
брежнев147 писал(а):да о плотности посадки я читал и всё это принял во внимание . я уже ищу помещение побольше . и заказал оконные сетки размерами под 120 см лампу то есть сетки для проращивания будут 120 х 80-60 пока не решил буду делать трёх ярусные стойки на каждом ярусе будет поддон из поликарбоната с бортиками в 2 см чтобы не мучатся с заменой воды например для нескольких ближайших полок у меня будет помпа качать воду на верхние уровни и от туда самотёком будут омываться остальные этажи стоек. но перед тем как поставить туда сетки с семенами я решил что можно сделать небольшую комнату ( где уже замоченые и распределённые в ОДИН слой семена рукколы будут по таймеру опрыскиваться с пульверизатора водой и прорастать пару дней с вентиляцией . сразу например 10 сеток друг на друге на разумном расстоянии друг от друга ) потом уже когда корни будут около 1,5-2 см то можно будет переставлять сетки на подпор где между водой и сеткой будет небольшое расстояние чтобы не мочить остатки от семян ( так как при проращивании меня больше всего тревожило как сделать чтобы они высохли потому что они портятся ((( в общем вот так я задумал
К сожалению, ссылочка пустаяВиталий Ю писал(а):Зеленью особо не занимался, особо не подскажу.
Консервативный вариант. Под укроп и базилик - цветочные лотки с поддоном.
http://img01.cp.aliimg.com/imgextra/i1/ ... 066214.jpg
Грунт - торф и кокосоволокно 50/50. Ну и поливать гидропонным раствором.
Всем привет. Сегодня у меня появились реальные цифры: не знаю, насколько они далеки от совершенства))))Дмитрий Денисов писал(а):I am | oNe писал(а):В поддоне 30х50см на мин вате, с 30гр семян вырастает, 100-150 гр зелени в зависимости от вида, за 10-20 дней
... полив один раз при посадке, потом можно практически не поливать, так что не вижу смысла париться с сетками
Вероятно, высота той зелени была не более 3 см ... ?
А Вам не приходило в голову, что для 10 (а тем более 20) дней это как-то подозрительно маловато ?
Либо это был какой-то тугорослый (как минимум на стадии проклёва семян) вид растений ...
Либо условия (микроклимат) были неподходящие ...
Либо тугорослость была обусловлена именно использованием минваты ...
Так может для начала было целесообразнее проращивать именно на сетке (или хотя бы на блюдце) - а не морочиться с минватой (и прочими субстратами) ?
Достаточно посмотреть хотя бы видеоролики на Ютубе - где многочисленно показаны (по срокам в том числе) моменты проращивания семян .... и 10 днями (а уж тем более 20) там не пахнет (ну разве что если хотят вырастить крупную зелень) ...
20 дней - это, при хорошем раскладе, уже наполовину выросший кустик салата (вес которого явно превышает вес семени раз эдак в 100) ... и даже за 10 дней вес салатного ростка превысит вес семени в 10 раз - да и размер растения будет явно не 3-сантиметровый ...
Взять растение огурца или томата - так у них тоже за 10 дней разница в весе зерна и зелени явно будет более чем в 10 раз ... а на 20-й день это уже будут окрепшие полноценные растения - и разница веса семени и зелени будет исчисляться уже 100-кратностью (и намного более того).
Вполне может быть ..... предпочтения, варианты подачи, способы и сроки хранения - у всех разные...Большинству рестораторов насколько я знаю нужны вообще живая микрозелень в боксах типа пищевых, им так удобнее
.
К сожалению, до совершенства пока далековатоapekhtashev писал(а):Сегодня у меня появились реальные цифры: не знаю, насколько они далеки от совершенства))))
Посеяно 20 гр. семян Кресс-салата в тару 60*40 см. Через 21 день получилось 200 гр. чудесного Кресс-салата высотой 4-5 см.
Именно в этомapekhtashev писал(а):Рентабельно/нерентабельно, не в этом вопрос
кстати, с какого дня начали осветку, и какова длина светового дня ?Свет люминесцентный белый плюс лампа с фито спектром. 108 вт. на 0,48 кв. м.
Однако, нехилая разница во влажности ...Температура 18-23 по Цельсию, влажность 65-85%
Ростки падают скорее от переувлажнения (т.к. торф является довольно влагоемким субстратом).Сейчас не могу понять, сколько жидкости нужно в сутки на нормальный рост для моей площади.
..... Вот ещё один вопрос, почему Кресс начинает падать? От недостатка жидкости, моя теория
День добрый. Досветку, а точнее освещение, начал сразу после всхода. Световой день 12 часов.Дмитрий Денисов писал(а):Именно в этомapekhtashev писал(а):Рентабельно/нерентабельно, не в этом вопрос
Себестоимость - главный показатель успешности и целесообразности выращивания.
кстати, с какого дня начали осветку, и какова длина светового дня ?Свет люминесцентный белый плюс лампа с фито спектром. 108 вт. на 0,48 кв. м.
Притом, планировали получить микрозелень жиденькую (только семядольники) - или микрозелень с хорошей полноценной облиственностью ?
Однако, нехилая разница во влажности ...Температура 18-23 по Цельсию, влажность 65-85%
Особенно если учесть, что 18 гр.С при 85% влажности - не особо способствуют росту (несмотря что салат не любит высокую температуру) как минимум в перовое время.
Ростки падают скорее от переувлажнения (т.к. торф является довольно влагоемким субстратом).Сейчас не могу понять, сколько жидкости нужно в сутки на нормальный рост для моей площади.
..... Вот ещё один вопрос, почему Кресс начинает падать? От недостатка жидкости, моя теория
Особенно если учесть, что на лампе вероятно виден конденсат (либо это был полив сверху).
Так что, это скорее переувлажнение субстрата - а не недостаток жидкости.
.
Вот видео ...apekhtashev писал(а):Досветку, а точнее освещение, начал сразу после всхода. Световой день 12 часов.
Не понимаю, что значит микрозелень с хорошей облиственностью
Это точно недостаток влаги - теория, проверенная на практике!!!Дмитрий Денисов писал(а):apekhtashev писал(а):Ростки падают скорее от переувлажнения (т.к. торф является довольно влагоемким субстратом)...... Вот ещё один вопрос, почему Кресс начинает падать? От недостатка жидкости, моя теория
Особенно если учесть, что на лампе вероятно виден конденсат (либо это был полив сверху).
Так что, это скорее переувлажнение субстрата - а не недостаток жидкости.
.