микрозелень

Если не можете определиться с разделом, пишите сюда
Ответить
GreenDream
Интересующийся
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 ноя 2018, 17:30

Re: микрозелень

Сообщение GreenDream » 07 дек 2018, 21:44

Дмитрий Денисов писал(а):
07 дек 2018, 14:48
Это либо корневые волоски, либо плесень.
Нужно четкое приближенное фото объекта.
Либо просто сами возьмите увеличительное стекло (лупу), и хорошенько рассмотрите объект ..... скорее всего сами сможете понять - является ли оно частью корня, или это какая-то внешняя субстанция.

.
Вложения
20181207_222807.jpg
Похоже на плесень,но лучше узнать у разбирающихся людей.

Дмитрий Денисов
Grow Team
Сообщения: 3290
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 14:31
Контактная информация:

Re: микрозелень

Сообщение Дмитрий Денисов » 07 дек 2018, 22:12

Мутновато и далековато.
Похоже что корневые волоски ..... но возможно местами плесень есть.

.
С уважением - Дмитрий Денисов
denisovtech.com

GreenDream
Интересующийся
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 27 ноя 2018, 17:30

Re: микрозелень

Сообщение GreenDream » 08 дек 2018, 16:28

Дмитрий, спасибо за ответ.

lolaboo
Интересующийся
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 06 окт 2018, 19:56

Re: микрозелень

Сообщение lolaboo » 04 янв 2019, 17:20

добрый день, уважаемые форумчане!
спасибо вам за детальное обсуждение столь животрепещущей для меня темы)
очень много полезного узнала!
пару месяцев как занимаюсь выращиванием микрозелени, пока что успешно растет только горох и рукола,а вот с подсолнечником проблема (( растет очень вяло, семена вроде проклевываются, но в рост идут плохо и редко(( в чем может быть причина? пробовала на тканевой подложке и на льне.
Идеальные условия пока что не созданы, и в основном это касается влажности. Температура и лед освещение обеспечены, полив подтоплением и опрыскивание сверху. хотелось бы узнать кто как поддерживает влажность и подойдет ли для этого простой увлажнитель воздуха или росткам нужен туман и микрораспыление?
За это сообщение автора lolaboo поблагодарил:
Дмитрий Денисов (04 янв 2019, 17:24)
Рейтинг: 2.78%
 

Дмитрий Денисов
Grow Team
Сообщения: 3290
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 14:31
Контактная информация:

Re: микрозелень

Сообщение Дмитрий Денисов » 04 янв 2019, 17:29

Подсолнух может недомочили, может перемочили ...
Может поливаете слишком часто (или слишком длительно) или слишком редко ...
Есть ли проявления плесени, ослизнения, неприятного запаха ?

Влажность воздуха можно поддерживать практически всеми доступными способами .... главное не переборщить или недоборщить - т.к. у разных растений требования разные.

.
С уважением - Дмитрий Денисов
denisovtech.com

lolaboo
Интересующийся
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 06 окт 2018, 19:56

Re: микрозелень

Сообщение lolaboo » 04 янв 2019, 17:49

Спасибо Дмитрий, за столь быстрый ответ)) вы мой кумир в гидропонике :a_g_a:
Дмитрий Денисов писал(а):
04 янв 2019, 17:29
Подсолнух может недомочили, может перемочили ...
Может поливаете слишком часто (или слишком длительно) или слишком редко ...
Есть ли проявления плесени, ослизнения, неприятного запаха ?


.
вот уж не подумала бы, что можно недомочить или перемочить... а на сколько лучше замачивать?
Плесень появляется в тот момент пока семена после посадки стоят накрытые лотком сверху, хотя обрабатываю перекисью ( может их вовсе и не нужно держать под лотком в темноте?)

Кстати про запах, а семена капусты так и должны пахнуть при проращивании? или это условия не подходят им... я попробовала, мизуна, горчица, от кольраби просто в обморок можно упасть :ze_le_ny:

Дмитрий Денисов
Grow Team
Сообщения: 3290
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 14:31
Контактная информация:

Re: микрозелень

Сообщение Дмитрий Денисов » 04 янв 2019, 18:48

Семена разных культур замачиваются на различные сроки.
Но длительность замачивания зависит также от изначальной степени влажности семян.
Т.е. более сухим семенам требуется более длительное замачивание..... если конечно они не усушены (перегреты при сушке) настолько, что им никакое замачивание уже не поможет.

Накрывать сверху желательно - потому что в большинстве случаев влажность в помещении недостаточна для того, чтобы предотвратить высыхание оболочек и последующую сложность их раскрытия.
Темнота так же желательна - т.к. способствует ускорению развития корней.

Не могу ничего сказать насчет запаха вашей капусты - мой монитор плохо передает запахи ... :-):

.
С уважением - Дмитрий Денисов
denisovtech.com

lolaboo
Интересующийся
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 06 окт 2018, 19:56

Re: микрозелень

Сообщение lolaboo » 04 янв 2019, 19:54

Благодарю, будем экспериментировать дальше)

Константин 89
Интересующийся
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 13 янв 2019, 17:46

Re: микрозелень

Сообщение Константин 89 » 13 янв 2019, 17:53

Всем доброго времени суток! Решил заняться микрозеленью а именно выращиванием на продажу. Подскажите пожалуйста кто занимается таким же делом где лучше искать клиентов в ресторанах, магазинах, рынках и и.т.д

Константин 89
Интересующийся
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 13 янв 2019, 17:46

Re: микрозелень

Сообщение Константин 89 » 13 янв 2019, 17:55

Подскажите пожалуйста по поводу помещения для выращивания микрозелени. А именно требования Роспотребнадзора предъявляемые к нему. Спасибо!

lipkin_kat
Интересующийся
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 25 янв 2019, 19:41

Re: микрозелень

Сообщение lipkin_kat » 25 янв 2019, 20:20

Здравствуйте. Я новичок. Уже перечитала все страницы вашего форума.
У меня вопрос, возможно он покажется странным или глупым. Но. Кто-нибудь пытался окрасить микрозелень пищевыми красителями в целях изменить цвет , к примеру синий. Это я к тому что рестораны могут использовать для украшения всю цветовую палитру, не во вред здоровью. Краситель конечно же никак не полезен. Но в дозах украшения наверное ничего не будет.

Дмитрий Денисов
Grow Team
Сообщения: 3290
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 14:31
Контактная информация:

Re: микрозелень

Сообщение Дмитрий Денисов » 25 янв 2019, 20:56

Вряд ли такое допустимо общепитовскими нормами.
Да и красить микрозеленуху смысла нет ..... во-первых для использовании в выращивании вряд ли подойдут пищевые красители (а использование прочих запрещено санитарными нормами) ..... а во-вторых, нет смысла красить микрозелень даже ради декора (чего там красить-то вообще ? .... микрозеленуха же обычно очень небольшая и очень мелколистная).

.
С уважением - Дмитрий Денисов
denisovtech.com

DEVIN 2008
Интересующийся
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 25 фев 2019, 09:20

Re: микрозелень

Сообщение DEVIN 2008 » 25 фев 2019, 12:20

День добрый! Подскажите, пожалуйста, почему микрозелень в лотке растёт неравномерно, по краям вырастает хорошо, а середина значительно отстаёт, высота растения в центре может быть в два раза меньше чем по краю?

Дмитрий Денисов
Grow Team
Сообщения: 3290
Зарегистрирован: 25 дек 2006, 14:31
Контактная информация:

Re: микрозелень

Сообщение Дмитрий Денисов » 25 фев 2019, 12:57

DEVIN 2008 писал(а):почему микрозелень в лотке растёт неравномерно, по краям вырастает хорошо, а середина значительно отстаёт, высота растения в центре может быть в два раза меньше чем по краю?
Скорее всего одна из трех причин :
1. Полив настолько кратковременный (а возможно также и редкий), что вода успевает в достаточной мере увлажнить корневую массу только по периметру посадки, а до центра доходит только небольшое количество влаги .... в данном случае имеется только полив затоплением (при верхнем поливе, форсунками или дождеванием, увлажнение в большинстве случаев распределяется равномерно по всей площади посадки)
2. Тонкий лоток прогибается к центру, в результате чего избыток влаги скапливается там (в результате чего возможно часть зерна захлёбывается или отстает в росте) ..... хотя обычно (при оптимальном поливе) данная особенность действует "в обратную сторону" - в центре зерно растет быстрее (и всхожесть лучше), нежели по краям, т.к. по краям создается недостаток влаги ...... опять же, эта проблема актуальна в основном только при поливе затопленем
3. Если используете искусственное освещение лотка или освещение лампами в проходе между установками - то в первом случае центр посадки может подавляться неудачно подобранным спектром (или температурой) лампы, а во втором случае центр неосвещенного лотка получает света меньше чем боковые стороны (потому трава с боков растет быстрее, чем в центре)

.
С уважением - Дмитрий Денисов
denisovtech.com

Антон (cityfarmer)
Интересующийся
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 05 июн 2019, 15:31

Re: микрозелень

Сообщение Антон (cityfarmer) » 05 июн 2019, 16:35

Всем привет.
Я из культурной столицы. Если кто-то здесь еще есть из СПб, пишите, пообщаемся, может, чем и пригожусь.

С недавнего времени начал заниматься выращиванием микрозелени в квартире. Решил вначале выбрать 5-6 культур, а именно горох, подсолнечник, редис, горчица, мангольд и кресс-салат. Начал с пакетированных семян (1-5г) и перехожу потихоньку на весовые оптовые закупки семян. Немного поэкспериментировал с субстратами, пробовал субстрат для рассады, обычную мед.вату, кокосовый субстрат (он отличается, смотря какой производитель), сейчас остановился над двумя вариантами -
1. субстрат для рассады (ph порядка 6-6,5) - с поверхностным добавлением биогумуса
2. субстрат для рассады (ph порядка 6-6,5) с поверхностным добавлением биогумуса + керамзит.
Выращивал в лотках для рассады - (накрывал-снимал пластиковую крышку), то снимал, сейчас перешел на контейнеры с отверстиями 15*10. К сожалению, времени свободного мало, поэтому уделяю мало времени этому, но есть стойкое желание выращивать, как для себя (так как пользу уже ощутил на себе), так и на продажу, причем даже, то что удачно выращивал, начал предлагать в продажу и раздавать на пробу друзьям-знакомым.

Технологии пока придерживаюсь такой:
Замачиваю семена, затем сею их в смоченный водой грунт (его просеиваю через нержав.решетку с отверстиями 0,5*0,5см), ставлю в шкаф накрываю тканью на 1-2 дня для проклевывания, затем сразу на поддонник и ставлю блюдца с водой. До 11 ч. посев стоит около западных окон, после 11 их переносят на восточные окна. Температура в комнатах от 18 до 25 град.
Урожай разный: от редких ростков с плесенью до плотного зеленого красивого ковра.

Насколько я понимаю, нужно предпринять следующий шаг: поставить первый стеллаж, прикрутить led-лампы и провести капельный автополив. С гидропонной установкой пока связана некоторая боязнь, я не совсем инженер и в систему слива подводка нужна, насколько я понимаю, ну и нужен некоторый контроль ее.

Сейчас задумался над тем как создать в комнате благоприятную влажность и циркуляцию воздуха.
Что скажете, специалисты?

Ответить

Вернуться в «Вопросы новичков»

Гидропоника