http://gidroponika.com/
Открыто уникальное свойство растений семейства бобовых. По мнению американских ученых, достойный представитель этого семейства – люпин, сможет заменить по питательным свойствам мясо. Содержание белков в нем не уступает мясу не по количеству, не по качеству. Альтернативу столь востребованного продукта питания нашли в семенах этого растения. Заманчивое видение рынка в будущем обосновано значительно меньшими затратами на выращивание растений, чем на содержание скота.
Идентично мясу
- Tigrik
- Администратор
- Сообщения: 2927
- Зарегистрирован: 03 янв 2010, 15:37
- Kay
- Гидропонщик
- Сообщения: 518
- Зарегистрирован: 04 сен 2010, 02:48
Идентично мясу
А что прикольно, дома на гидропонике растить и цветёт красиво и съесть потом можно)))
Попытка не Пытка...
- art159
- Зелёный друг
- Сообщения: 211
- Зарегистрирован: 23 дек 2010, 18:14
Идентично мясу
Не всяк люпин подойдет. Тот что по полям-лугам да по обочинам дорог синеньким цветет - ядовит. Растения рода Lupinus содержат алкалоиды производные хинолизидина, основными из которых являются люпанин и спартеин. Т.е. мука скажем из семян этого люпина будет сильно горькой на вкус, а если всё равно съешь - отравишься. Тут только сорта нужно специальные. А так только цветками и любоваться.