Grey69 писал(а):У нас периодика. И весьма проблематично подключать всю систему с удобрений на чистую воду.
А в чём проблема-то ?
Просто надо иметь дополнительную ёмкость (с чистой водой) и несколько отводов (шлангов) на несколько секций установок - и по мере надобности (перед уборкой) переключать нужные секции с раствора на воду.
Я не знаю, как часто Вы собираетесь сдавать продукцию в магазин (может, Вы весь урожай целиком реализуете 1 раз в месяц) ... но если используете какой-либо субстрат - то его всё равно желательно хотя бы 1 раз в месяц обессоливать (пропускать через него чистую воду).
Если есть растворный узел или приличные измерительные приборы (pH, EC, TDS) - то впоследствии можете эту воду прогнать через фильтр, а затем добавить в неё недостающее количество удобрений (ведь после обессоливания субстрата в чистой воде всё равно окажется некоторое количество солей).
в чем биофизический смысл смачивания? От шока при холодной воде у растения закрываются устьица и оно не так испаряет воду? Если это так, может стоит попробовать просто вынести собранный урожай и подержать его на улице в холоде???
Не знаю, как насчёт биофизики ...
Но растение довольно быстро наберёт тургор (сочность, упругость).
Попробуйте быстренько окунуться в холодную (или просто прохладную) воду ... не знаю, закроются ли у Вас устьица или ещё что - но однозначно почувствуете бодрость духа (явно не от того, что закрылись поры кожи), упругость кожи (с точки зрения физики это, наверное, можно объяснить как "при охлаждении предметы сжимаются") и рельефность мышц.
Разумеется, не всем растениям пойдёт на пользу умывание холодной водой (это в основном только для холодостойких) - теплолюбивые растения при этом действительно испытают шок ... а уж если замочите теплолюбивые растения в холодной воде - то можно и болезни спровоцировать (впрочем, растениям перед продажей это будет уже без разницы).
Да и салат, который выращивался в тепле (выше 20 гр.С) - тоже не обрадует низкотемпературное купание (хотя, от опрыскивания холодной водой вреда ему не будет).
Суть в том, что нежелательно использование воды температурой ниже 10-12 гр.С
Этой кратковременно используемой температуры увлажнения более чем достаточно (даже для холодолюбивых), чтобы растения восстановили тургор и держали его некоторое время.
А опрыскивание или купание растения повысит влажность листьев после сухого периода (освещения лампами или солнцем) и снизит температуру растения.
Охлаждение растений без увлажнения (в смысле, просто помещение в холод) - даст очень слабый эффект ...
Вслед за которым может начаться быстрое увядание и порча растения.
Тургору без увлажнения (прямого увлажнения листьев или хотя увлажнения воздуха) взяться вобщем-то неоткуда.
А быстро набрать тургор из холодного (и даже влажного) воздуха растение не сможет (да и долго не удержит то, что успеет набрать) ... быстрый набор тургора возможен только при непосредственном увлажнении растения.
.