Идентично мясу

Ответить
Аватара пользователя
Tigrik
Администратор
Сообщения: 2928
Зарегистрирован: 03 янв 2010, 15:37

Идентично мясу

Сообщение Tigrik » 12 янв 2011, 20:49

http://gidroponika.com/

Открыто уникальное свойство растений семейства бобовых. По мнению американских ученых, достойный представитель этого семейства – люпин, сможет заменить по питательным свойствам мясо. Содержание белков в нем не уступает мясу не по количеству, не по качеству. Альтернативу столь востребованного продукта питания нашли в семенах этого растения. Заманчивое видение рынка в будущем обосновано значительно меньшими затратами на выращивание растений, чем на содержание скота.

Аватара пользователя
Kay
Гидропонщик
Сообщения: 518
Зарегистрирован: 04 сен 2010, 02:48

Идентично мясу

Сообщение Kay » 12 янв 2011, 21:08

А что прикольно, дома на гидропонике растить и цветёт красиво и съесть потом можно)))
Попытка не Пытка...

Аватара пользователя
art159
Зелёный друг
Сообщения: 211
Зарегистрирован: 23 дек 2010, 18:14

Идентично мясу

Сообщение art159 » 12 янв 2011, 21:23

Не всяк люпин подойдет. Тот что по полям-лугам да по обочинам дорог синеньким цветет - ядовит. Растения рода Lupinus содержат алкалоиды производные хинолизидина, основными из которых являются люпанин и спартеин. Т.е. мука скажем из семян этого люпина будет сильно горькой на вкус, а если всё равно съешь - отравишься. Тут только сорта нужно специальные. А так только цветками и любоваться.

Ответить
гидропоника°