Страница 40 из 40

микрозелень

Добавлено: 28 мар 2017, 03:48
apekhtashev
Sergey.Ivanov писал(а):А еще можно не давать фосфор, тоже многие культуры покраснеют, правда не сказал бы, что результат выглядеть будет аппетитно.
попробовал не давать ничего.
Ни одна культура не покраснела, но зато все пожелтели, и да, выглядят не аппетитно :-)

микрозелень

Добавлено: 16 апр 2017, 13:15
Ivanvasilenko5555
День добрый, господа.
У меня вопрос :)
можно ли использовать миниральную вату которая в строительных магазинах продается ? Или её пропитывают чем...?

микрозелень

Добавлено: 16 апр 2017, 20:47
Дмитрий Денисов
Ivanvasilenko5555 писал(а):можно ли использовать миниральную вату которая в строительных магазинах продается ? Или её пропитывают чем...?
Не знаю насчет пропитки .... тем более что вата вероятно разная бывает (для различных строительных целей, отсюда вероятность какой-либо пропитки или добавок) ...
Но она очень влагоемкая и плотная (когда влажная, и когда высыхает после увлажнения) - поэтому запросто можно переувлажнить семена.

.

микрозелень

Добавлено: 18 апр 2017, 04:19
apekhtashev
Ivanvasilenko5555 писал(а):День добрый, господа.
У меня вопрос :)
можно ли использовать миниральную вату которая в строительных магазинах продается ? Или её пропитывают чем...?
Добрый, мин вату, которая утеплитель, использовать нельзя. Она совершенно не держит влагу, в течение часа все стекает, к тому же очень колется :-)

микрозелень

Добавлено: 24 апр 2017, 17:13
Дмитрий Денисов
Несколько слов о стоимости семян и рентабельности микрозелени.

Очередной интересующийся пользователь отказался (даже не попытавшись) от выращивания микрозелени - мотивировав это "слишком высокой стоимостью семян".
Захотелось ему вырастить микрозелень горчицы .... сунулся он на некий сайт, где семена продают мелкооптом - а там горчица Сарептская, по цене аж 2400 руб/кг ..... разумеется, у человека моментально пропало желание выращивать.
Ну и значит, он ко мне - такой весь огорченно-раздраженный.
Я ему говорю - а нафига тебе понадобилась именно Сарептская горчица ? ..... возьми любую другую, цена будет в несколько раз меньше.
Он отвечает - в других интернет-магазинах не нашел килограммовых фасовок, а в нашем городе в садоводческих магазинах тоже килограммовых фасовок нет.
Ну вот те раз ...... да полно в Интернете магазинов, где продают килограммовые фасовки семян, и горчица там есть в том числе ...... и в городе не свет клином сошелся на одних только садоводческих магазинах ...
Конкретный пример.
Понадобились мне незадолго до этого семена горчицы - для неких экспериментов .... но как назло, в садоводческих магазинах и у лоточников почему-то семян горчицы не оказалось.
Зашел я по ходу дела в хозяйственный магазин, и увидел на прилавке несколько пакетов различных семян .... ну и чисто автоматически, без всякой надежды спросил - есть ли семена горчицы ?
Продавщица ответила - горчица есть, цена 50 рублей.
Думаю - ого, а цены-то растут .... уже 50 руб за пакетик горчицы.
А продавщица вместо пакетика подает мне упаковку 0,5 кг
Какой это сорт горчицы - неизвестно (на упаковке написано просто "зеленое удобрение") ...... всхожесть - разумеется, тоже под вопросом ..... но какая разница ? ... цена-то копеечная ...
Так что, дешевые мелкооптовые семена можно и в хозмагах найти - в тех, в которых продаются какие-либо удобрения или химикаты для огорода.
Ну а что касается рентабельности ..... 100 руб/кг, плюс 10-кратно увеличенная масса зелени - это как минимум 10-кратная (по сравнению со стоимостью семян) прибыль .... т.е. это при стоимости микрозелени 100 руб/кг (только какой дурак будет её продавать за такие копейки?)

Еще одна "непонятка", о которой спрашивают частенько - это семена конкретных сортов.
Вот и в вышеописанном случае, пользователь спросил - а как отразится на вкусе такая разница в цене семян ? .... может микрозелень из дешевых семян будет не такая вкусная, или будет с сильно отличающимся вкусом ?
Разница во вкусе скорее всего будет очень небольшая ..... дело в том, что в молодом возрасте вкус стеблей и семядольных листьев одновидовых растений в большинстве случаев похож друг на друга .... разница может быть - но небольшая, т.е. кардинальных отличий не будет.
Другое дело - внешний вид ..... но и тут разница невелика (пока это всего лишь тонкий росток).

.

микрозелень

Добавлено: 24 апр 2017, 17:52
Timofey.Kobetyak
Если говорить конкретно о горчице, то лично я в ростках разницы не видел, от этого и использую самую дешевую у нас она стоит 200р за кило))

микрозелень

Добавлено: 25 апр 2017, 00:29
Sergey.Ivanov
По горчице разница есть и не малая в зависимости от сорта. Да она просто по размеру семян может отличатся в разы. Соответственно из мелкой - салатной всходы микрозелени мееленькие, тоненькие. А из крупной - седератной, всходы мощные и на вкус очень мотёрые :)

микрозелень

Добавлено: 25 апр 2017, 09:12
Дмитрий Денисов
Вкусовая разница зависит в некоторой степени от условий и методики выращивания (это касается большинства растений).
И соответственно, от возраста ростка при этих условиях.
А также от вкусовых предпочтений .... кому-то даже ничтожная разница велика, а кому-то она вообще незаметна.

.

микрозелень

Добавлено: 08 май 2017, 15:43
Timofey.Kobetyak
Добрый день коллеги,
подскажите, кто выращивает настурцию, какой сорт семян берете?

Заранее благодарю

микрозелень

Добавлено: 08 май 2017, 15:58
Дмитрий Денисов
Timofey.Kobetyak писал(а):кто выращивает настурцию, какой сорт семян берете?
Вы сначала уточните, о каком виде настурциевых вообще идет речь.

.

микрозелень

Добавлено: 11 май 2017, 21:15
vlask87
Здравствуйте!
Пытаюсь выращивать микрозелень.

Нашел в городе по интернету, "сетки тканные нержавеющие", это ведь они металлические и жесткие? Чтобы нормально их на рамку положить, не боясь сильного прогиба? Понятно, что поддержку, в виде нити или лески или как-то по другому лучше сделать, но опять таки, зависит от размеров рамки.

И возвращаюсь к тому, что хотел спросить, какой размер ячеек нужен для семян? Есть семена редьки, горчицы, клевера -они не такие крупные для них одна сетка, есть горох и подсолнечник - для них другая сетка.
Какой брать размер ячеек? Для мелких 0.5-1мм? Для крупных 1.5-2мм? (там есть такие сетки разныз размеров, от 0.1мм.
Кто какой сеткой пользуется? Какие две лучше приобрести?
Заранее спасибо!

микрозелень

Добавлено: 18 май 2017, 12:19
Voevodskaia
Здравствуйте, только зашла на форум, может пропустела тему. Помогите найти семена для микрозелени фасовка от 1 кг, с отправкой по СНГ. Спасибо.

микрозелень

Добавлено: 18 май 2017, 13:24
Дмитрий Денисов
Voevodskaia писал(а):Помогите найти семена для микрозелени фасовка от 1 кг, с отправкой по СНГ
Ответил в личку.
А вообще достаточно ткнуться в Гугла и ввести в поиск что-нибудь вроде "семена оптом фасовка 1 кг" - и получите некоторое количество ссылок.

.

Re: микрозелень

Добавлено: 15 окт 2017, 14:51
Дмитрий Денисов
Недавно завершил очередной эксперимент по получению ростков МАША ...
Ну и заодно оценил предельную длительность их хранения (в пакете) в холодильнике.

5-7 дней - хранится вообще запросто (тогда как в большинстве случаев уже с 5 дней могут появиться признаки увядания, а в случае со срезочным вариантом вообще происходит загнивание вплоть до полного разложения).
10 дней - появляются слабые признаки увядания и подгнивания около дна пакета (запах подгнивания незначительный).
Загнивание началось чисто потому, что на дне пакета накапливался конденсат влаги, и уйти ему было некуда.
14 дней - признаки увядания довольно заметные, а также начинается подгнивание (уже с хорошо заметным запахом) ..... при этом всё, что не соприкасается с дном пакета, имеет только признаки увядания, а не загнивания ..... т.е. с голодухи вполне можно промыть почти всю массу ростков и провести обычную термическую обработку (кратковременную варку или жарку).
Т.е. при определенной методике выращивания и хранения - продукцию вполне можно успеть съесть или продать, не опасаясь преждевременного ухудшения качества.

Вобщем, результат очень порадовал.
Ну эксперименты еще не закончены ...... технология хочу отработать не просто до промышленной - а до более гибкой, применимой почти в любых условиях (в разумных пределах, разумеется) ..... впрочем, гибкость даже уже сейчас довольно значительная.

.

Re: микрозелень

Добавлено: 30 дек 2017, 19:04
Дмитрий Денисов