Здоровая пища своими руками

Многие в стремлении к решению проблем открывают для себя новые виды деятельности. Так, Рэнди и Леона Слама взялись за выращивание овощей самостоятельно после того, как обнаружили у своей дочери аллергическую реакцию на коже на купленные в магазине продукты.

Сейчас несколько видов салатов, «красный дуб» и «римский», попадают на стол семьи прямо с домашней гидропонной фермы. Гидропонику Слама используют в оранжерее в городке Киттеннинг. Благодаря такому подходу удается избежать попадание в продукты вредных веществ – питательный раствор полностью контролируется растениеводом. Кроме того, овощи защищены от потенциальных загрязнителей внешней среды, таких как насекомые и животные.

«Управлять результатом достаточно просто», - сказал Рэнди, - «Мы ограждаем себя от пестицидов, гербицидов, сорняков».

Такой подход, возможно, поможет многим семьям решить проблему аллергии или других заболеваний путем изменения источника продуктов, попадающих на стол.

Источник: www.hydroponics-today.com