- Главная
- Новости
- Новости мира растений
- Генно-модифицированные томаты решат проблему хранения овощей
Генно-модифицированные томаты решат проблему хранения овощей
Национальный институт геномных исследований растений (Индия, Нью-Дели) сейчас занимается …выращиванием помидоров. Естественно, выведенных здесь же. У томатов «отключены» гены, отвечающие за выработку 2 ферментов созревания. То есть местные томаты – ГМ-растения. Что дало «отключение» генов?
Томаты остаются абсолютно свежими на протяжении 45 суток. И только по их прошествии начинают увядать, тогда как обычные портятся уже на 15 день хранения.
{hsimage}Подобные ферменты найдены и в других фруктах и овощах. Планируется применить данную методику для продления «жизни» бананов, папайи, манго.
Биотехнологии уверены в совершенной безопасности ГМ-помидоров. Кроме хранения, такие томаты ничем не отличаются от привычных уже помидорчиков.. У них такая же агротехника, те же урожаи и полезные свойства.
Пока ГМ-томаты выращивают только в рамках эксперимента. Продавать их начнут, возможно, через несколько лет. Биотехнологии считают, что плоды с такой генной модификацией позволят насытить рынок овощами и фруктами, причем стоимость их будет значительно ниже существующей сейчас.
По мотивам science.compulenta.ru
« В Калифорнии ущемляли производителей цветов | Огурцы и ягоды вырастим сами! » |
---|
|
Еще по этой теме |
---|
Комментарии